La candidata quiteña es vegetariana y sabe de cocina. Le ha tocado, se resigna, porque siendo vegetariana debe preparar sus alimentos en casa. Advierte que cuida ser equilibrada porque un error frecuente en quienes no comen carnes de animales es excederse en carbohidratos. Afirma que el locro es el plato favorito en su hogar. 

Los lugares que recomienda para pasear en su ciudad natal son el Panecillo, el parque Bicentenario, La Carolina y Cumbayá. La última, sostiene, es casi una nueva ciudad.

A la quiteña también le gustan mucho los animales. Pueden seguirla en Instagram como @caroleabedrabbo. Le gusta mucho la música electrónica.

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